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Bières intersidérales !

GALACTIQUE

La Brasserie Galactique, c'est un atelier de fabrication entre Pléguien et Lanvollon, dans le Goëlo. Mais aussi un espace de vente et un bar qui vous attendent du jeudi au samedi.

Demandez nous la lune

Nos bières sont locales

Bien sûr, nous les avons élaborées et fabriquées sur place. Mais ce qu’on aime surtout, c’est pouvoir en discuter avec nos clients, tenir compte de leurs retours et s’améliorer sans cesse.

Côté matières premières, on privilégie le local. Ce n’est pas facile ! Tout notre malt de base vient du Morbihan (et une partie de Belgique), pour le houblon, on essaie… Bientôt du houblon breton ?

Nos bières sont vivantes

Elles ne sont pas filtrées, pas pasteurisées. Pas d’additifs, que des ingrédients naturels. Elles sont refermentées selon la technique traditionnelle et, oui, les levures vous guettent du fond de la bouteille…

Nos bières ont du goût

Elles sont typées, souvent sèches (on n’aime pas les bières au sirop !). On les brasse parce qu’on aime les boire. Parce qu’un produit consensuel, ce ne serait qu’une vulgaire bière industrielle de supermarché.